سس کچاپ یکی از محبوب ترین سس های دنیا است که با انواع غذاها سرو می شود. سس کچاپ صنعتی معمولاً حاوی مواد نگهدارنده و افزودنی های شیمیایی است. اما با کمی دقت و حوصله می توان سس کچاپ خانگی را به راحتی و بدون مواد نگهدارنده در خانه تهیه کرد.
طرز تهیه سس کچاپ خانگی را در این مطلب میخوانید
ایتالیا، چین و کالیفرنیا بزرگترین مناطق تولید گوجهفرنگی هستند و دوسوم از تولید جهانی را تشکیل میدهند. گروهی از محققان در دانمارک مدل ریاضیای طراحی کردند تا تخمین بزنند که افزایش دما چگونه بر تولید گوجهفرنگی تأثیر میگذارد