رژیم خیار به عنوان یک روش رژیم غذایی، معمولاً برای کاهش وزن و بهبود سلامتی استفاده می شود. در این رژیم غذایی، خیار به عنوان یکی از اصلی ترین مواد غذایی مصرفی شناخته شده است.