سرکه سیب نوعی سرکه است که از سیب های تخمیر شده در مخمر و شکر تهیه می شود. به طور معمول در ترشی، سس سالاد، ماریناد، مخلوط کامبوچا و به عنوان یک نوشیدنی به تنهایی استفاده می شود.