دانه چیا یک نوع تخمهایی است که از گیاه Salvia hispanica یا نعناع اسپانیایی استخراج میشود. این دانهها به عنوان یک منبع عالی از ترکیبات مغذی شناخته میشوند.
در این مطلب با فواید دانه چیا و ساخت یک نوشیدنی با دانه چیا آشنا میشوید
فواید دانه های مختلف برای بدن را در این مطلب میخوانید
دانههای کوچک چیا از نظر مواد مغذی بسیار غنی هستند. این دانهها قرنها به دلیل فوایدی که برای سلامتی دارند بسیار مورد توجه بودهاند و یکی از مواد پرمصرف و خوراک اصلی اقوام آزتکها و مایاها تلقی میشدند.
بازار پیشنهاد نوشیدنیهای خنک به دیگران در شبکههای اجتماعی داغ است.
محققان در یک روش جدید موفق به عصاره گیری از دانه «چیا» شدند که برای تولید غذاهای مغذی، کپسول های دارویی و محصولات ضدپیری گزینه جدیدی خواهد بود.