ترشی کشک برگ یک ترشی سنتی کرمانیه که خواص زیادی داره. این ترشی سرشار از ویتامینها و مواد معدنیه و برای سرماخوردگی، تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود هضم غذا مفیده.