وقتی غذا و علم با هم تلاقی پیدا میکنند، تقریباً همیشه نتیجه حاصل از آن شگفتانگیز میشود. دانشمندان فقط با استفاده از آب و الکتریسیته غذا درست کردهاند، راههای جدیدی برای نگهداری باقی مانده غذاها ارائه کردهاند و توضیح دادهاند که چرا پنکیکهای ما گرد هستند.