پژوهشگران "دانشگاه ملی سنگاپور" (NUS) به همراه همکاران خود، این پژوهش را با خشک کردن و آسیاب کردن برگهای آناناس آغاز کردند که یک محصول زائد کشاورزی در نظر گرفته میشود.