اگر به دنبال کاهش وزن هستید، آزادانه میتوانید بادمجان را به انواع سالاد اضافه کنید.
کلاهک بادمجان که بیشتر افراد هنگام پوست گرفتن بادمجان آن را دور میریزند بسیار پر ارزش و پرخاصیت است. کلاهک بادمجان بسیاری از خواص و فواید خود بادمجان را دارد. کلاهک بادمجان نیز مانند خود بادمجان سرشار از فیبر است و خواص فراوانی برای بدن دارد