خرما بریز، یک دسر مقوی برای سحری ماه رمضان

به گزارش ورنداز :

خرما بریز یک دسر عالی برای سحرهای ماه رمضان

مواد اولیه برای تهیه خرما بریز برای پنج نفر

خرمای هسته گرفته شده : 200 گرم

آرد سبوس الک شده : نیم کیلوگرم

گلاب : 5 قاشق غذاخوری

شکر : 5 قاشق غذاخوری

کره : 100 گرم

آب : نصف فنجان

روغن حیوانی : 3 قاشق غذا خوری

دارچین یا رازیانه : به میزان لازم

خلال پسته یا مغز پسته خرد شده: برای تزئین

طرز تهیه خرما بریز برای سحری ماه رمضان

آرد را در تابه ریخته و تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شده و طلایی رنگ شود.

خرما را به آن اضافه کنید و هم بزنید.

روغن حیوانی و کره را نیز اضافه کرده و همین‌طور مداوم هم بزنید.

آب، شکر و گلاب را در ظرفی دیگر مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا شیره تهیه شود.

شیره تهیه شده را به آرد اضافه کرده و دارچین یا رازیانه بزنید و در ظرف کشیده و تزئین کنید.

برای تزئین می‌توانید توپک‌های کوچک از حلوا درست کرده و در خلال یا مغز خرد شده پسته بغلتانید و کنار هم در ظرف بچینید.