اشپزی
طرز تهیه سالاد میموزا یک سالاد کاملاً متفاوت شبیه کیک!
امروز با یک سالاد خاص با شما هستیم. یک سالاد زیبا که می تواند به شما در کاهش وزن کمک فراوانی بکند. سالاد میموزا شما را سیر نگه می دارد و یکی از طعم های مورد علاقه برای همه سلیقه هاست.
مواد لازم برای طرز تهیه سالاد میموزا
- ۵ سایز متوسط سیب زمینی
- ۴ عدد تخم مرغ
- ۳ سایز بزرگ هویج
- ۴۰۰ گرم ماست صاف شده
- ۳ قاشق سوپخوری مایونز
- ۲۰۰ گرم ماهی تن یا مرغ خرد شده
- یک قاشق چایخوری نمک
- ۲ حبه سیر
- دو قاشق سوپخوری روغن زیتون
- یک قاشق چایخوری فلفل سیاه
- ۱ فنجان پنیر چدار رنده شده
نکته طرز تهیه سالاد
در صورت تمایل می توانید جای طبقات را تغییر دهید. می توانید به جای ماهی تن، مرغ آب پز و رنده شده اضافه کنید. شما می توانید دستور ما را بدون اضافه کردن تخم مرغ، با اضافه کردن خیارشور، پنیر یا ذرت کنسرو شده تهیه کنید. برای رویه، زرده تخم مرغ را با قسمت ریز رنده، رنده کنید.
طرز تهیه سالاد میموزا
سیب زمینی و هویج را بجوشانید تا نرم شوند. تخم مرغ ها را هم بجوشانید.
پوسته تخم مرغ ها را جدا کنید. سیب زمینی ها را به همین ترتیب پوست بگیرید.
سپس سیب زمینی ها را رنده کنید. هویج را هم رنده کنید. قسمت های زرد تخم مرغ ها را بیرون بیاورید و در ظرفی بریزید و قسمت های زرد آن را در ظرفی جدا کنید.
هویج را به خوبی با ماهی تن مخلوط کنید.
ماست صاف شده، سیر رنده شده، نمک، فلفل، سس مایونز و روغن زیتون را در ظرفی بریزید. آن را خوب مخلوط کنید.
در پایان این فرآیندها، سیب زمینی رنده شده در یک کاسه، هویج رنده شده و ماهی تن در یک کاسه، مخلوطی از ماست صاف شده در یک کاسه و سفیده تخم مرغ در یک کاسه وجود خواهد داشت. زرده تخم مرغ را در ظرفی جداگانه نگه دارید. اکنون زمان ترکیب است!
مقداری از سیب زمینی های خود را کف یک قالب فنری پهن کنید. با قاشق کمی فشار دهید. سپس مقداری از مخلوط ماست صاف شده را با کمک قاشق روی آن بمالید.
مخلوط هویج رنده شده و ماهی تن را یک لایه روی لایه ماست صاف شده بمالید. روی آن دوباره لایه را با ماست صاف شده رد کنید.
سیب زمینی ها را دوباره در یک لایه نازک پهن کنید. سپس باقیمانده مخلوط ماست صاف شده را روی آن بمالید. سفیده تخم مرغ را روی لایه ماست بمالید.
روی آن یک لایه دیگر پنیر چدار درست کنید. در آخر زرده های تخم مرغ را در دست رنده کرده و روی آن را بپوشانید.
سالاد خود را به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه در یخچال قرار دهید. سپس از قالب فنری خارج کرده و با برش دادن سرو کنید. موفق باشید!
پیشنهاد سرو
می توانید آن را با شوید یا مواد دیگر تزئین کنید.
