“کتلت ساده”، غذایی ساده و لذیذ برای افطار

به گزارش ورنداز :

کتلت ساده غذایی خوشمزه است که می توانید آن را در وعده ناهار یا افطار استفاده کنید و از خوردن آن لذت ببرید. با این مقدار مواد برای 3 تا 4 نفر می توانید کتلت درست کنید.

مواد لازم برای کتلت ساده :

گوشت چرخ کرده : 250 گرم

سیب زمینی آب‌پز : 250 گرم (2 عدد متوسط)

پیاز : 1 عدد کوچک

تخم مرغ : 1 عدد بزرگ

آرد سوخاری : ¾لیوان

زردچوبه :⅕قاشق چایخوری

روغن مایع : برای سرخ کردن

نمک و فلفل سیاه :به مقدار لازم

طرز تهیه کتلت ساده :

ابتدا سیب زمینی ها را با مقداری آب بپزید و بعد از اینکه پخته شدند ، پوست آن را بگیرید و با رنده ریز رنده کنید.

سپس سیب زمینی رنده شده را با گوشت چرخ کرده ، پیاز آب گرفته شده ، تخم مرغ ، یک قاشق غذاخوری آرد سوخاری و مقداری نمک و فلفل با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید و با دست ورز دهید.

سپس بقیه آرد سوخاری را در ظرفی بریزید. از مایه کتلت آماده شده به اندازه یک نارنگی جدا کنید و با دست به شکل بیضی فرم دهید به طوری که ضخامت آن یک سانتی‌متر باشد.

بعد کتلت ها را در آرد سوخاری بغلطانید و داخل روغن داغ سرخ کنید.سپس کتلت ها را روی کاغذ روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود.