دلمه سیب زمینی | طرز تهیه دلمه سیب زمینی
اگر میخوای برای ناهار یه غذای ساده اما جدید درست کنی، بیا اینجا | با دلمه سیب زمینی یه کاری کن همه انگشت به دهن میمونن! | طرز تهیه دلمه سیب زمینی خوشمزه و مجلسی + ویدئو
برای اطلاع از طرز تهیه دلمه سیب زمینی با ما در ادامه همراه باشید.
طرز تهیه دلمه سیب زمینی
برای اطلاع از طرز تهیه دلمه سیب زمینی با ما در ادامه همراه باشید.
دلمه نوعی غذا است که در ایران جزء غذا های پرطرفدار می باشد و انواع مختلفی نظیر دلمه سیب زمینی و دلمه گوجه فرنگی و دلمه برگ مو و دلمه فلفل دلمه ای و دلمه برگ کلم و دلمه کدو و دلمه بادمجان دارد. در دستور ساخت دلمه سیب زمینی می توانید از گوشت چرخ کرده و پنیر پیتزا و یا پنیر پارمیزان و جعفری ساطوری شده برای خوش طعم کردن دلمه استفاده کنید.
با سیب زمینی می توانید غذا های مختلف و متنوعی را بپزید که دلمه سیب زمینی یکی از این نوع غذاها است از دلمه سیب زمینی می توانید به عنوان پیش غذا در مهمانی ها و مجالس استفاده کنید هم چنین می توانید این غذای ایرانی را به عنوان غذایی کامل در وعده غذایی شام و ناهار سرو کنید.
مواد لازم :
۶ عدد سیب زمینی(تعداد رو میتونید کمتر یا بیشتر کنید)
دو عدد پیاز متوسط
۱ حبه سیر
۱/۲سینه مرغ
۱۰-۱۲ عدد قارچ نسبتا بزرگ
فلفل دلمه ای
پنیرپیتزا
نمک/فلفل/زردچوبه/آویشن و نصف ق چ شکر
سس :
۱ ق غ رب گوچه تفت داده شده
نمک ۱ ق چ
فلفل بمقدار لازم
رب انار شیرین ۱ ق چ(اصلا نباید ترش باشه رب انارتون)
۱ ق چ شکر
نکات طلایی برای طرز تهیه دلمه سیب زمینی
۱. می توانید به مایه سس دلمه سیب زمینی برای خوش طعم شدن مقداری زرشک و یا گرد لیمو اضافه کنید.
۲. بهتر است به جای رب به مواد دلمه سیب زمینی زعفران اضافه کنید تا غذای شما خوشمزه تر شود.
۳. می توانید سیب زمینی ها را بعد از پر کردن در درون قالب فر بچینید و سپس قالب فر را در درون یخچال قرار دهید.
۴. اگر فاصله بین دلمه های سیب زمینی زیاد باشد ممکن است دلمه ها وا بروند.
۵. در صورت تمایل می توانید به جای جعفری ساطوری شده از پیازچه خرد شده استفاده کنید.
۶. می توانید برای تهیه دلمه سیب زمینی سیب زمینی ها را نصف کنید سپس درون سیب زمینی ها را پر کنید.
آموزش تهیه دلمه سیب زمینی ایتالیایی ( دو نفر)
دلمه سیب زمینی را می توانید با روش های مختلفی تهیه کنید که در ادامه دستور تهیه دلمه سیب زمینی به سبک ایتالیایی را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد.
مواد لازم :
سیب زمینی متوسط :دو عدد
ریحان خرد شده : یک قاشق مربا خوری
سبزیجات خرد شده معطر : یک فنجان
سیر رنده شده : یک حبه
آویشن : یک هشتم قاشق چای خوری
پنیر پیتزای رنده شده کم چرب : ۴۵ گرم
فلفل قرمز : به میزان لازم
نحوه تهیه :
در روش تهیه دلمه سیب زمینی ایتالیایی ابتدا فر را بر روی دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم نمایید سپس سیب زمینی ها را داخل آن قرار دهید و اجازه دهید به مدت یک ساعت کاملا پخته شوند.
حالا در فاصله زمانی که سیب زمینی ها را داخل فر قرار داده اید کمی روغن داخل یک تابه نچسب بریزید و پس از داغ شدن روغن سیر و سبزیجات خرد شده را به مدت سه تا پنج دقیقه داخل آن تفت دهید سپس آویشن و ریحان را به همراه کمی فلفل قرمز بر روی آن بپاشید.
در این مرحله از نحوه تهیه دلمه سیب زمینی پس از پخت سیب زمینی ها آن ها را از وسط نصف کرده و کمی از گوشت داخل آن را با قاشق بردارید سپس داخل سیب زمینی را با سبزیجاتی که در مرحله بالا تفت داده اید پر نمایید.
در مرحله آخر بر روی سبزیجات پنیر پیتزا بریزید و اجازه دهید به مدت ده دقیقه داخل فر بماند تا پنیر پیتزا کاملا آب شود سپس داخل ظرف مناسب سرو کنید، نوش جان.
دلمه سیب زمینی را بهتر است بعد از آماده شدن با روش های تزیین دلمه به زیبایی تزیین کنید. امیدواریم از طرز تهیه دلمه سیب زمینی در منزل نهایت لذت را ببرید و لحظات خوب و خوشی را در کنار اعضای خانواده خود سپری کنید
