مورچه قرمز | سس مورچه قرمز
چندش آورترین “سس” دنیا را بشناسید | خواص باورنکردنی این سس عجیب
قبیله هایی در شرق هندوستان وجود دارند که با مورچه های قرمز سس و ترشی محبوبشان را درست می کنند و سرشار از خاصیت است.
زمانی که با مورچه قرمز بافنده روبرو میشویم معمولا طرفشان نمیرویم و ترجیح میدهیم از آنها دور بمانیم.
برعکس ما چندین قبیله در شرق هندوستان وجود دارند که از مورچههای قرمز بافنده بهعنوان ماده اصلی برای تهیه یک نوع سس استفاده میکنند.
محققان چندین فایده سلامتی مرتبط با مصرف آن را یافتهاند. البته هیچ توضیحی در این خصوص وجود ندارد و به طور کلی مشخص نشده است که فوائد خوردن سسی که از مورچه قرمز تهیه شده، چیست.
اخیرا این غذا توسط افرادی از سایر اقشار جامعه نیز کشف شده است و بسیاری از علاقهمندان، به تحقیق بیشتر در مورد آن ترغیب شدهاند. محققان مواد غذایی ادعا میکنند که «چتنی» ساختهشده از مورچه قرمز در واقع یک غذای فوقالعاده است!
اگرچه مورچه قرمز، سمی در نظر گرفته میشود، اما در کمال تعجب میتوان آن را بهعنوان غذا نیز خورد. برخی از قبایل حتی آن را به صورت خام هم میخورند.
روش تهیه چتنی از نسلی به نسل دیگر منتقل شده و میشود.