کد خبر : 30672

مرغ دودی | انواع غذا با مرغ

طرز تهیه چیکن مرغ دودی با کوفته مرغ را در این مطلب میخوانید .

به گزارش ورنداز :

مرغ دودی

 
طرز تهیه چیکن مرغ دودی با کوفته مرغ را در این مطلب میخوانید .

چیکن مرغ دودی (کوفته مرغ)

مواد لازم:

  • 2 عدد پیاز ریز شده
  • 1 عدد فلفل دلمه ای ریز شده
  • گشنیز تازه خرد شده
  • 1 قاشق مربا خوری حریره سیر یا سیر رنده شده
  • 1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
  • 2 قاشق غذا خوری آبلیمو
  • نمک، فلفل سیاه، پودر زنجبیل (اختیاری)
  • گشنیز یا جعفری خشک
  • 2 قاشق غذا خوری پودر سوخاری
  • 2 کیلو سینه مرغ
  • 1 عدد تخم مرغ

طرز تهیه:

  • مخلوط کردن مواد:

    • طبق ویدیو، تمام مواد را در یک کاسه بزرگ خوب مخلوط کنید.
    • مخلوط را حداقل 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد به طور کامل با هم ترکیب شوند.
  • شکل دادن کوفته ها:

    • از مخلوط مرغ به اندازه دلخواه برداشته و به شکل کوفته درآورید.
  • سرخ کردن کوفته ها:

    • یک تابه را روی حرارت متوسط گرم کنید و به مقدار کمی روغن اضافه کنید.
    • کوفته ها را به مدت 10 تا 12 دقیقه در روغن سرخ کنید تا طلایی و پخته شوند.
  • دودی کردن کوفته ها (اختیاری):

    • پس از سرخ شدن کوفته ها، زغال داغ را به روغن اضافه کنید.
    • تابه را با فویل بپوشانید و به مدت 15 دقیقه صبر کنید تا کوفته ها طعم دودی بگیرند

نوشین کلاته خبرنگار و دبیر سرویس

منبع سلین فیت فود
ارسال نظر

تبلیغات متنی