طرز تهیه مارشمالو پروتئینی | این مارشمالو خوراک ورزشکاراس

طرز تهیه مارشمالو پروتئینی ورزشی

مارشمالو نوعی شیرینی پف‌دار و نرم است که از شکر، شربت ذرت، آب، ژلاتین و طعم‌دهنده‌ها تهیه می‌شود. این خوراکی محبوب به دلیل طعم شیرین و لطافتش، در بین کودکان و بزرگسالان طرفداران بسیاری دارد.

مواد لازم:

• 500 میلی لیتر شیر نارگیل (یا 2 لیوان آب و 2 قاشق غذاخوری کره مغز دلخواه، یا فقط آب یا شیر یا قهوه)
• 5 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین خالص
• 120 گرم پودر پروتئین وی ایزوله (از برند بوم بار یا هر برند مورد تایید شما)
• 1/2 قاشق چای خوری وانیل (اختیاری)
• کمی آرد یا پودر نارگیل (اختیاری برای کاور مارشمالوها)

طرز تهیه:

1. پودر ژلاتین و شیر نارگیل (یا آب و کره) را در یک ظرف مناسب مخلوط کنید و به هم بزنید. سپس روی حرارت ملایم قرار دهید تا ژلاتین حل شود.
2. وانیل را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.
3. بعد از حل شدن کامل ژلاتین، شعله را خاموش کنید و بگذارید مخلوط چند دقیقه خنک شود.
4. پودر پروتئین را به مخلوط اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه با همزن برقی هم بزنید تا مخلوط فوم مانند و پف دار شود
5. اگر همزن برقی ندارید، می توانید به جای مارشمالو، پاستیل تهیه کنید.
6. مخلوط را به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا فرم بگیرد.
7. بعد از فرم گرفتن، مارشمالوها را به اندازه دلخواه برش بزنید.
8. می توانید مارشمالوها را در آرد یا پودر نارگیل بغلتانید تا کاور شوند.
9. مارشمالوهای پروتئینی را می توانید در یخچال نگهداری کنید و یا برای نگهداری بلندمدت، آنها را فریز کنید.نکات:
   • به جای شیر نارگیل می توانید از 2 لیوان آب و 2 قاشق غذاخوری کره مغز دلخواه (مانند بادام زمینی، بادام، فندق و ...) استفاده کنید.
   • اگر از پودر پروتئین وی با طعم استفاده می کنید، می توانید وانیل را حذف کنید.
   • برای تنوع می توانید از رنگ خوراکی مجاز به مخلوط اضافه کنید.
   • مارشمالوهای پروتئینی یک میان وعده سالم و پرانرژی برای بعد از ورزش و یا رژیم غذایی هستند.