کد خبر : 29017

شیرینی خانگی | شیرینی عید

طرز تهیه شیرینی خانگی برای عید با ۵ قلم موادساده در این مطلب میخوانید .

به گزارش ورنداز :

طرز تهیه راحت ترین شیرینی عید فقط با 5 قلم مواد:

طرز تهیه شیرینی خانگی برای عید با ۵ قلم موادساده در این مطلب میخوانید .

مواد لازم شیرینی خانگی:

  • روغن جامد: 250 گرم
  • پودر قند: 1 پیمانه
  • تخم مرغ: 1 عدد
  • پوست رنده شده پرتقال: 1 عدد (اختیاری)
  • وانیل: 1 قاشق چای خوری
  • بکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری
  • روغن مایع: نصف استکان چای خوری (در صورت نیاز)
  • نشاسته: 1 لیوان
  • آرد: 3 لیوان (به صورت کنترل شده اضافه کنید)

طرز تهیه:

  1. روغن جامد و پودر قند را به مدت 3 تا 5 دقیقه با همزن برقی مخلوط کنید تا کرم رنگ و پوک شود.
  2. تخم مرغ، پوست رنده شده پرتقال (اختیاری) و وانیل را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا مواد یکدست شوند.
  3. بکینگ پودر و نشاسته را به هم مخلوط کنید و سپس به تدریج به مواد اضافه کنید و با قاشق هم بزنید.
  4. در نهایت، آرد را به تدریج اضافه کنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست آید که به دست نچسبد. (ممکن است کمتر از 3 لیوان آرد نیاز باشد)
  5. خمیر را به مدت 30 دقیقه در یخچال استراحت دهید.
  6. فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد گرم کنید.
  7. از خمیر به اندازه یک گردو بردارید و در دست گرد کنید و در سینی فر که با کاغذ روغنی پوشیده شده است قرار دهید.
  8. شیرینی ها را به مدت 10 تا 15 دقیقه در فر بپزید. (زمان پخت به فر شما بستگی دارد. زمانی که رنگ شیرینی ها کمی طلایی شد، آنها را از فر خارج کنید.)
  9. شیرینی ها را بعد از خنک شدن از سینی جدا کنید و در ظرف مورد نظر خود بچینید.

نکات مهم:

  • آرد را کم کم اضافه کنید، زیرا ممکن است کمتر از 3 لیوان آرد نیاز باشد.
  • خمیر را زیاد ورز ندهید تا به روغن نیفتد.
  • می توانید شیرینی ها را با شکلات بنماری شده تزیین کنید.
  • اگر قلق فر خود را نمی دانید، ابتدا یک عدد شیرینی را در فر قرار دهید تا متوجه شوید که حرارت و خمیر شما مناسب است یا نه.
  • شیرینی ها را داغ از سینی جدا نکنید، زیرا پودر می شوند. حتماً بگذارید خنک شوند.
  • به هر شکل دیگری که دوست دارید می توانید شیرینی ها را درست کنید.
  • زیر شیرینی ها طلایی شود کافی است. اگر دیر آنها را از فر خارج کنید، خشک می شوند.
  • اگر سینی نچسب ندارید، حتماً کاغذ روغنی یا نسوز در آن قرار دهید، ولی آن را چرب نکنید.
  • هر سوالی دارید در کامنت ها بپرسید، با جان و دل پاسخ می دهم.

نوش جان!

نوشین کلاته خبرنگار و دبیر سرویس

ارسال نظر

آنچه دیگران میخوانند :
تبلیغات متنی