با کلم سفید لاغر شوید | کلم سفید، گنجینه‌ای از خواص برای سلامتی

به گزارش ورنداز :

کلم سفید 

کلم سفید، یک سبزی مغذی و در دسترس است که فواید بی‌شماری برای سلامتی دارد. با افزودن این سبزی به رژیم غذایی خود می‌توانید از مزایای آن بهره‌مند شوید.

کلم سفید، این سبزی مغذی و پرطرفدار، فواید بی‌شماری برای سلامتی دارد که در ادامه به برخی از آن‌ها اشاره می‌کنیم:

مبارزه با کم‌خونی:

کلم سفید به دلیل دارا بودن آهن و ویتامین‌های گروه B، نقش مؤثری در پیشگیری و درمان کم‌خونی دارد. مصرف روزانه آب کلم می‌تواند به بهبود وضعیت کم‌خونی کمک کند.

تسکین سردرد:

استفاده از آب کلم به صورت موضعی، با خیساندن دستمالی در آن و قرار دادن آن بر پیشانی، می‌تواند به تسکین سردردهای مزمن کمک کند.

سلامت پوست:

کلم سفید به دلیل خواص ضد التهابی و آرامش‌بخش خود، می‌تواند در کاهش التهاب‌های پوستی نظیر آکنه و قرمزی مؤثر باشد.کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه:

مصرف کلم سفید به دلیل ترکیبات فعال موجود در آن، مانند سولفورافان و ایندول-۳-کاربینول، می‌تواند در کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه موثر باشد.

تنظیم فشار خون:

کلم سفید سرشار از پتاسیم است که به تنظیم فشار خون و حفظ سلامت قلبی-عروقی کمک می‌کند.

سم‌زدایی کبد:

کلم سفید حاوی ماده‌ای به نام لوکوزینولات است که فرآیندهای سم‌زدایی در کبد را تقویت می‌کند.

تقویت سیستم ایمنی:

کلم سفید منبع غنی از ویتامین K و آنتی‌اکسیدان‌ها است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.پیشگیری از سرطان:

مصرف کلم سفید به دلیل ترکیبات آنتی‌اکسیدانی قوی موجود در آن، مانند سولفورافان و ایندول-۳-کاربینول، می‌تواند در پیشگیری از انواع مختلف سرطان موثر باشد.

لاغری:

کلم سفید به دلیل کالری کم و فیبر بالا، انتخاب ایده‌آلی برای کسانی است که به دنبال کاهش وزن هستند.

کاهش التهاب:

اسیدهای چرب امگا ۳ و ویتامین K موجود در کلم سفید نقش مهمی در پیشگیری و کنترل التهابات مزمن دارند.

مبارزه با عفونت:

آب کلم به دلیل داشتن سولفور فراوان، در درمان عفونت‌ها بسیار موثر است.فواید در دوران بارداری:

کلم سفید با داشتن فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی فراوان، به عنوان یکی از مغذی‌ترین سبزیجات برای مصرف در دوران بارداری شناخته شده است.

مضرات:

مصرف بیش از حد کلم سفید ممکن است منجر به ناراحتی‌های گوارشی مانند نفخ و معده درد شود.

تداخل دارویی:

افرادی که داروهای رقیق‌کننده خون مانند وارفارین مصرف می‌کنند، باید نسبت به میزان مصرف کلم سفید احتیاط کنند.نکات مهم:

• افراد مبتلا به بیماری‌های خاص مانند پرکاری یا کم‌کاری تیروئید، گواتر، بواسیر و خارش‌های مزمن باید در مصرف کلم احتیاط کنند.
• زنان باردار با مشکلات تیروئیدی باید در مصرف کلم و دیگر سبزیجات دارای ترکیبات موثر بر تیروئید، احتیاط کنند.
• برای بهره‌مندی از فواید کلم سفید، می‌توانید آن را به صورت خام، پخته، بخارپز یا در سالاد و سوپ مصرف کنید.