کد خبر : 28939

انواع کیک | کیک بدون فر

در این مطلب با ترفند درست کردن کیک قلبی بدون فر آشنا میشوید برای یاد گیری فوت و فن حتما به ویدیو مراجعه کنید .

به گزارش ورنداز :

طرز تهیه کیک قلبی بدون فر

در این مطلب با ترفند درست کردن کیک قلبی بدون فر آشنا میشوید برای یاد گیری فوت و فن حتما به ویدیو مراجعه کنید .

مواد لازم کیک قلبی:

  • تخم مرغ: 4 عدد
  • شکر: 1 لیوان سرخالی
  • وانیل: نصف قاشق چای خوری
  • شیر ولرم: 1/3 لیوان
  • سرکه: نصف قاشق سوپ خوری
  • آرد: 1 و 1/3 لیوان
  • پودر کاکائو: 1 قاشق چای خوری
  • بیکینگ پودر: نصف قاشق چای خوری
  • کرم شانتی: 1 بسته (می توانید از خامه قنادی هم استفاده کنید)

طرز تهیه:

  1. تخم مرغ ها و شکر را به مدت 7 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کرم رنگ و پف دار شود.
  2. وانیل را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید و هم بزنید.
  3. شیر ولرم را به تدریج به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.
  4. سرکه را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.
  5. آرد، پودر کاکائو و بیکینگ پودر را مخلوط کنید و سپس به تدریج به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
  6. مایه کیک را در یک قابمله نچسب که با کاغذ روغنی پوشیده شده است بریزید.
  7. شعله پخش کن را روی حرارت ملایم قرار دهید و قابمله را روی آن بگذارید.
  8. دمکنی را روی قابمله قرار دهید و به مدت 30 تا 40 دقیقه کیک را بپزید.
  9. بعد از پخت، کیک را از قابمله خارج کنید و بگذارید خنک شود.
  10. کرم شانتی را با همزن بزنید تا فرم بگیرد.
  11. کیک را به شکل قلب برش بزنید و روی آن را با کرم شانتی تزئین کنید.

نکات:

  • حتماً از شعله پخش کن و دمکنی استفاده کنید و زیر حرارت را کم کنید.
  • برای اینکه کیک پف کند، 7 دقیقه تخم مرغ ها و شکر را با دور تند همزن بزنید.
  • می توانید به جای کرم شانتی از خامه قنادی هم استفاده کنید.

نوش جان!

ارسال نظر

آنچه دیگران میخوانند :
تبلیغات متنی