طرز تهیه عصرونه مقوی با اسفناج و عدس | این عصرونه خوشمزه را از دست ندهید

طرز تهیه خوراک عدس و اسفناج

طرز تهیه خوراک اسفناج و عدس را در این مطلب میخوانید .

مواد لازم خوراک اسفناج و عدس:

• پیاز داغ: به مقدار لازم
• زردچوبه: 1 قاشق چایخوری
• رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری
• دال عدس: 1 پیمانه
• نمک: به مقدار لازم
• آب مرغ: 3 پیمانه
• اسفناج: 300 گرم
• خامه رقیق: 1/2 پیمانه
• تخم مرغ: 1 عدد
• گشنیز: به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. در یک قابلمه مناسب، پیاز داغ را تفت دهید تا طلایی رنگ شود.
2. زردچوبه و رب گوجه فرنگی را به پیاز داغ اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا رب رنگ باز کند.
3. دال عدس را شسته و به قابلمه اضافه کنید.
4. نمک و آب مرغ را به قابلمه اضافه کنید و به جوش Bring.
5. شعله را کم کنید و اجازه دهید عدس پخته شود.
6. اسفناج را شسته و خرد کنید.
7. زمانی که عدس پخته شد، اسفناج را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید اسفناج نیز پخته شود.
8. خامه رقیق را به خوراک اضافه کنید و هم بزنید.
9. در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ را با چنگال هم بزنید.
10. تخم مرغ زده شده را به خوراک اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا تخم مرغ در خوراک پخش شود.
11. خوراک را به مدت 5 تا 10 دقیقه دیگر بجوشانید تا تخم مرغ پخته شود.
12. خوراک را در ظرف مورد نظر بریزید و با گشنیز تزیین کنید.نکات:
    • می‌توانید از آب قلم به جای آب مرغ استفاده کنید.
    • برای طعم بهتر، می‌توانید 1 قاشق چایخوری پودر سیر و 1 قاشق چایخوری پودر لیمو عمانی به خوراک اضافه کنید.
    • اگر تمایل دارید خوراک شما غلیظ تر باشد، می‌توانید 1 قاشق غذاخوری آرد را در کمی آب حل کنید و به خوراک اضافه کنید.
    • این خوراک را می‌توانید با نان یا برنج سرو کنید.

    نوش جان!