دسر | انواع دسر | دسر یخچالی
طرز تهیه دسر یخچالی | تو ۳۰ ثانیه وسر یخچالی درست کن
طرز تهیه دسر فوری را در این مطلب میخوانید .
طرز تهیه دسر ژله شیری با نارگیل و خلال پسته
مواد لازم:
- شیر: ۲ لیوان
- شکر: نصف لیوان
- نشاسته ذرت: ۱ قاشق غذاخوری
- ژلاتین: ۲ قاشق غذاخوری
- وانیل: نصف قاشق چایخوری
- رنگ خوراکی: ۵٫۶ قطره
- پودر نارگیل
- خلال پسته
طرز تهیه:
- شیر، شکر، نشاسته ذرت و ژلاتین را در یک قابلمه روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا شکر و نشاسته ذرت حل شوند.
- وانیل و رنگ خوراکی را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
- قابلمه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا خنک شود.
- قالب یا کاسه را چرب کنید.
- مخلوط شیر را داخل قالب یا کاسه بریزید و به مدت ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا ببندد.
- قبل از سرو، دسر را از قالب خارج کنید و با پودر نارگیل و خلال پسته تزیین کنید.
نکات:
- لازم نیست شر بجوشه، روی حرارت ملایم هم بزنید تا شکر نشاسته ذرت و ژلاتین حل شوند.
- قالب تا کاسه رو خوب چرب کنید تا دسر به راحتی از قالب جدا شود.
- می‌توانید از هر نوع رنگ خوراکی دلخواهی استفاده کنید.
- می‌توانید از انواع مغزهای دیگر مانند گردو، بادام و فندق نیز در تزیین دسر استفاده کنید.
منبع
یاسمن بهزاد
