کد خبر : 28574

خامه | خامه صبحانه | خامه صبحانه خانگی

خامه صبحانه یک خوراکی خوشمزه و پرطرفدار است که به عنوان صبحانه یا میان‌وعده میل می‌شود. خامه صبحانه معمولاً از شیر پرچرب تهیه می‌شود و دارای طعمی خامه‌ای و شیرین است.

به گزارش ورنداز :

خامه صبحانه 

خامه صبحانه یک خوراکی خوشمزه و پرطرفدار است که به عنوان صبحانه یا میان‌وعده میل می‌شود. خامه صبحانه معمولاً از شیر پرچرب تهیه می‌شود و دارای طعمی خامه‌ای و شیرین است.

طرز تهیه خامه صبحانه سنتی خانگی

مواد لازم:

  • شیر: یک لیتر
  • ماست: یک کاسه کوچک
  • سرکه سفید: دو الی سه قاشق غذاخوری
  • شکر: به دلخواه

طرز تهیه:

  1. شیر را در یک قابلمه بزرگ بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید.
  2. حرارت را کم کنید و اجازه دهید شیر به مدت 10 دقیقه بجوشد.
  3. ماست را به شیر اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً مخلوط شوند.
  4. سرکه سفید را به مخلوط شیر و ماست اضافه کنید و هم بزنید.
  5. حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید مخلوط به مدت 5 دقیقه بماند.
  6. مخلوط را با یک پارچه توری صاف کنید تا مایع شفاف باقی بماند.
  7. خامه را در یک ظرف بریزید و در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
  8. خامه را با شکر مخلوط کنید و میل کنید.

نکات:

  • برای تهیه خامه صبحانه سنتی بهتر است از شیر پرچرب استفاده کنید.
  • اگر شیر کم‌چرب استفاده کردید، ممکن است خامه شما به خوبی سفت نشود.
  • برای اینکه خامه شما سفت‌تر شود، می‌توانید زمان جوشیدن شیر را به 15 دقیقه افزایش دهید.
  • اگر خامه شما خیلی سفت شد، می‌توانید مقداری شیر ولرم به آن اضافه کنید.

روش مصرف:

خامه صبحانه سنتی را می‌توانید به عنوان صبحانه یا میان‌وعده میل کنید. همچنین می‌توانید از آن برای تزئین کیک، شیرینی و سایر دسرها استفاده کنید.

ارسال نظر

نظرات کاربران
  • ناشناس

    این که طرز تهیه پنیر بود نه خامه

  • ناشناس

    این مطلب رو اتفاقی ندیدی...
    این قشنگتره

  • ناشناس

    سرکه بریزی پنیر میشه که این دستور پنیره

تبلیغات متنی