رست چیکن | طرز تهیه رست چیکن
طرز تهیه رست چیکن | رست چیکن یک غذای ساده و راحت
طرز تهیه رست چیکن را در این مطلب میخوانید .
تهیه رست چیکن
طرز تهیه رست چیکن را در این مطلب میخوانید .
مواد لازم رست چیکن:
- ۳۰۰ گرم قارچ
- ۲ عدد هویج
- ۵۰۰ گرم سینه مرغ
- ۳ ورق پنیر گودا
- ۱ عدد زرده تخم مرغ
- نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و آویشن به مقدار لازم
- ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو
- مقداری عصاره زعفران
- چیپس
- کچاپ
طرز تهیه:
۱. ابتدا قارچ ها را ورقه ای خرد کنید. هویج ها را هم پوست بگیرید و به صورت خلالی خرد کنید. ۲. سینه مرغ را به صورت مکعبی خرد کنید و با نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و آویشن مزه دار کنید. ۳. در یک تابه مقداری روغن بریزید و قارچ ها را تفت دهید تا نرم شوند. سپس هویج ها را اضافه کنید و کمی تفت دهید. ۴. سینه مرغ ها را به قارچ ها و هویج اضافه کنید و تفت دهید تا مرغ ها پخته شوند. ۵. در یک کاسه زرده تخم مرغ، آبلیمو و عصاره زعفران را با هم مخلوط کنید. ۶. مرغ های پخته شده را در مخلوط زرده تخم مرغ بغلتانید. ۷. یک سینی فر را چرب کنید و مرغ های آغشته به زرده تخم مرغ را در آن بچینید. ۸. روی مرغ ها ورقه های پنیر گودا را قرار دهید. ۹. سینی فر را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه قرار دهید تا پنیر ها آب شوند و طلایی شوند. ۱۰. رست چیکن ها را داغ با چیپس و کچاپ سرو کنید
نکات:
- برای خوشمزه تر شدن رست چیکن می توانید به آن کمی فلفل دلمه ای خرد شده هم اضافه کنید.
- اگر تمایل دارید رست چیکن ها ترد تر شوند، می توانید قبل از قرار دادن در فر، کمی آرد سوخاری روی آن ها بپاشید.
- می توانید از پنیر های دیگر مانند پنیر پیتزا یا پنیر پارمزان نیز برای این دستور استفاده کنید.
نوش جان!
