دانه های خربزه را دور نریزید | خواص عجیب دانه خربزه بر روی چشم

خواص تخم خربزه

تخم خربزه: یک دانه مغذی و پرخاصیت

تخم خربزه یک دانه مغذی و پرخاصیت است که از مزایای زیادی برای سلامتی برخوردار است. این دانه‌ها منبع خوبی از پروتئین، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند.

تخم خربزه: منبع عالی پروتئین

تخم خربزه یک منبع عالی پروتئین گیاهی است. یک اونس (۲۸ گرم) تخم خربزه حاوی ۳.۶ گرم پروتئین است. این مقدار تقریباً برابر با پروتئین موجود در یک اونس (۲۸ گرم) گوشت گاو بدون چربی است.

تخم خربزه: منبع خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی

تخم خربزه منبع خوبی از ویتامین‌های A، C و E است. این ویتامین‌ها برای سلامت چشم، سیستم ایمنی بدن و پوست ضروری هستند. تخم خربزه همچنین منبع خوبی از مواد معدنی مانند منیزیم، فسفر و پتاسیم است. این مواد معدنی برای سلامت قلب، استخوان‌ها و عملکرد عصبی ضروری هستند.

تخم خربزه: خواص آنتی‌اکسیدانی

تخم خربزه حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند کاروتنوئیدها، فلاونوئیدها و ویتامین C است. این آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند به محافظت از بدن در برابر آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک کنند. رادیکال‌های آزاد با افزایش خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند سرطان، بیماری قلبی و دیابت مرتبط هستند.

خواص دیگر تخم خربزه

علاوه بر مزایای ذکر شده، تخم خربزه ممکن است دارای خواص زیر نیز باشد:

• کمک به کاهش وزن: تخم خربزه حاوی فیبر است که می‌تواند به احساس سیری کمک کند. این امر می‌تواند به کاهش مصرف کالری و کاهش وزن کمک کند.
• کمک به سلامت گوارش: تخم خربزه حاوی فیبر است که می‌تواند به بهبود هضم و سلامت روده کمک کند.
• کمک به کاهش کلسترول: تخم خربزه حاوی فیبر محلول است که می‌تواند به کاهش کلسترول LDL (کلسترول بد) کمک کند.

نحوه مصرف تخم خربزهتخم خربزه را می‌توان به صورت خام، بو داده یا پودر شده مصرف کرد. برای مصرف خام، تخم خربزه را از خربزه جدا کرده و بشویید. سپس می‌توانید آن‌ها را به صورت میان‌وعده یا به سالاد، اسموتی یا سایر غذاها اضافه کنید.

برای بو دادن تخم خربزه، آن‌ها را در یک تابه روی حرارت متوسط ​​تفت دهید تا قهوه‌ای روشن شوند. برای پودر کردن تخم خربزه، آن‌ها را در آسیاب قهوه یا مخلوط کن بریزید.

مقدار مصرف تخم خربزه

مقدار مصرف تخم خربزه در روز به سن، جنسیت و وضعیت سلامتی شما بستگی دارد. به طور کلی، مصرف روزانه ۱ تا ۲ اونس (۲۸ تا ۵۶ گرم) تخم خربزه بی‌خطر است.

احتیاط‌های لازم در مصرف تخم خربزه

تخم خربزه به طور کلی بی‌خطر است، اما در برخی افراد ممکن است باعث واکنش‌های آلرژیک شود. اگر به خربزه یا سایر اعضای خانواده کدو تنبل حساسیت دارید، از مصرف تخم خربزه خودداری کنید.

تخم خربزه همچنین حاوی مقادیر کمی اسید سیانیدریک است. این ماده سمی است، اما مقدار آن در تخم خربزه بسیار کم است. با این حال، اگر مقدار زیادی تخم خربزه مصرف کنید، ممکن است دچار مسمومیت با سیانید شوید.

نتیجه‌گیری

تخم خربزه یک دانه مغذی و پرخاصیت است که از مزایای زیادی برای سلامتی برخوردار است. این دانه‌ها منبع خوبی از پروتئین، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. تخم خربزه را می‌توان به صورت خام، بو داده یا پودر شده مصرف کرد.