طرز تهیه مربای شیر | مطمعا تا بحال مربای شیر نخورده اید

به گزارش ورنداز :

طر تهیه مربای شیر 

مربا یکی از انواع فراورده‌های غذایی است که از پختن و غلیظ کردن میوه‌ها یا سبزیجات با شکر تهیه می‌شود. مربا معمولاً به عنوان صبحانه یا میان وعده سرو می‌شود و همچنین می‌توان از آن در دسرها و شیرینی‌های مختلف استفاده کرد.

مربای شیر یکی از انواع مربا است که با شیر تهیه می‌شود. این مربا بافتی نرم و لطیف دارد و طعمی شیرین و کاراملی دارد. مربای شیر را می‌توان به عنوان صبحانه، میان وعده یا دسر سرو کرد.

مربای شیر

مواد لازم

• 1 لیتر شیر
• 1 لیوان شکر
• 1 بسته وانیل
• 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• 100 گرم کره

طرز تهیه

1. شیر را داخل یک قابلمه بزرگ بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
2. شکر را به شیر اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل شود.
3. وقتی شیر جوش آمد، بیکینگ پودر، وانیل و کره را اضافه کنید و هم بزنید.
4. حرارت را کم کنید و مربا را به مدت 2 تا 3 ساعت هم بزنید تا به غلظت مورد نظر برسد.
5. مربا را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شود.
6. مربا را داخل شیشه‌های تمیز و خشک بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

نکات

• برای تهیه مربای شیر می‌توانید از شیر پاستوریزه یا شیر خام استفاده کنید.
• اگر از شیر خام استفاده می‌کنید، زمان پخت مربا کمتر خواهد بود.
• برای غلظت بیشتر مربا می‌توانید مقدار بیکینگ پودر را افزایش دهید.
• اگر می‌خواهید مربای شما طعم کاراملی‌تری داشته باشد، می‌توانید مقدار کره را افزایش دهید.

نقد و بررسی

مربای شیر یک مربای خوشمزه و مقوی است که می‌توان آن را به عنوان صبحانه، میان وعده یا دسر سرو کرد. این مربا بافتی نرم و لطیف دارد و طعمی شیرین و کاراملی دارد.

طرز تهیه مربای شیر بسیار ساده است و با مواد اولیه‌ای که در دسترس همه هست، می‌توان آن را درست کرد.

در این دستور پخت، مربا با حرارت ملایم و هم زدن مداوم تهیه می‌شود. این کار باعث می‌شود که مربا به خوبی غلیظ شود و طعم و بافت خوبی داشته باشد.