کد خبر : 27589

باسلوق | طرز تهیه باسلوق

باسلوق یک دسر شیرین و خوشمزه است که در کشورهای خاورمیانه از جمله ایران، ترکیه، سوریه و لبنان تهیه می شود. این دسر از نشاسته گل، آب، شکر، گلاب و گاهی اوقات پودر ژلاتین درست می شود. باسلوق به صورت رشته ای یا قالبی تهیه می شود و می توان آن را با پودر پسته، پودر نارگیل یا پودر گل محمدی تزیین کرد.

به گزارش ورنداز :

ترفند درست کردن باسلوق

باسلوق یک دسر شیرین و خوشمزه است که در کشورهای خاورمیانه از جمله ایران، ترکیه، سوریه و لبنان تهیه می شود. این دسر از نشاسته گل، آب، شکر، گلاب و گاهی اوقات پودر ژلاتین درست می شود. باسلوق به صورت رشته ای یا قالبی تهیه می شود و می توان آن را با پودر پسته، پودر نارگیل یا پودر گل محمدی تزیین کرد. مواد لازم برای تهیه باسلوق ژله ای:
  • نشاسته گل: نصف لیوان
  • آب: یک و نیم لیوان
  • پودر ژله: یک بسته
  • روغن مایع: یک قاشق غذاخوری
  • گلاب: یک قاشق غذاخوری (اختیاری)

طرز تهیه باسلوق ژله ای:

نوش جان!

  1. نشاسته گل را در یک کاسه با آب سرد مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا نشاسته گل کاملا حل شود.
  2. قابلمه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مخلوط نشاسته گل و آب را داخل آن بریزید.
  3. مدام مواد را هم بزنید تا نشاسته گل گلوله نشود و ته نگیرد.
  4. شکر و پودر ژله را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا حل شوند.
  5. روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید.
  6. اگر دوست دارید، گلاب را اضافه کنید و هم بزنید.
  7. باسلوق را روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ شود.
  8. وقتی باسلوق غلیظ شد، آن را از روی حرارت بردارید و در قالب مورد نظر خود بریزید.
  9. باسلوق را در دمای محیط یا یخچال بگذارید تا کاملا خنک شود و خودش را بگیرد.
  10. بعد از اینکه باسلوق خودش را گرفت، آن را از قالب خارج کنید و برش بزنید.
  11. باسلوق را با پودر پسته، پودر نارگیل، پودر گل محمدی یا هر تزیین دیگری که دوست دارید، تزیین کنید و سرو کنید.
  12. برای اینکه باسلوق شما کشدار شود، می توانید یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین به مواد اضافه کنید.
  13. اگر می خواهید باسلوق شما رنگی شود، می توانید از پودر ژله با رنگ دلخواه خود استفاده کنید.
  14. برای اینکه باسلوق شما خیلی سفت نشود، می توانید مقدار آب را به یک و دو سوم لیوان افزایش دهید.
حجم ویدیو: 9.89M | مدت زمان ویدیو: 00:00:59

نوشین کلاته خبرنگار و دبیر سرویس

ارسال نظر

آنچه دیگران میخوانند :
تبلیغات متنی