به گزارش ورنداز :

چیپس کدو با هواپز

تا وقتی میتونید چیپس کدو با هواپز درست کنید چرا چیپس های پر کالری و چرب را بخورید. در ادامه طرز تهیه چیپس کدو با هواپز را یاد بگیرید.

طرز تهیه کدو سبز چیپسی با پودر سوخاری

برای تهیه چیپس کدو سبز به این روش نیاز به سرخ کن رژیمی یا هواپز (ایر فرایر) دارید. چیپس در سرخ کن‌های معمولی روغن زیادی جذب می‌کند که اصلا برای سلامتی مفید نیست. از این رو توصیه می‌شود حتما از سرخ کن رژیمی استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه کدو سبز چیپسی با پودر سوخاری

• کدو سبز دو عدد
• آرد سفید یک پیمانه
• پودر سوخاری یک پیمانه
• نمک به مقدار لازم
• پاپریکا به مقدار لازم
• سبزی محلی خشک شده به مقدار لازم
• روغن زیتون یا آفتابگردان یک یا دو قاشق غذاخوری
• تخم مرغ دو عدد

طرز تهیه کدو سبز چیپسی با پودر سوخاری

1. کدو سبز را شسته و بعد از اینکه خشک شد، سر و ته آن را بریده و مابقی را ورقه ورقه کنید. (دقت داشته باشید که اسلایس‌های کدو در این روش نباید خیلی نازک و یا خیلی ضخیم باشند)
2. کف محفظه سرخ کن رژیمی را با روغن چرب کنید.
3. آرد، پودر سوخاری و تخم مرغ را هر یک در ظرف‌های جدا از هم بریزید.
4. چاشنی دلخواهتان (می‌تواند، ترکیبی از پودر پاپریکا، سبزی‌های خشک شده محلی، نمک و… باشد) را به آرد اضافه کرده و با هم ترکیب کنید.
5. کدو را در ترکیب آرد و چاشنی غلطانده و سپس به تخم مرغ همزده آغشته کنید.
6. مقداری پنیر پارمزان رنده شده را به پودر سوخاری اضافه کرده و هم بزنید.
7. بعد از اینکه کدو را به تخم مرغ آغشته کردید آن را در مخلوط پودر سوخاری و پنیر بغلطانید.
8. یک ردیف از کدوهای آماده شده را کف محفظه هواپز چیده و مقداری روغن روی آنها اسپری کنید.
9. سرخ کن را روشن کرده، بعد از گذشت ده الی دوازده دقیقه با دمای چهارصد درجه فارنهایت؛ کدوها را زیرورو کرده و مجدد داخل هواپز گذاشته تا دو طرف آن سرخ شود.